pr-4Η Κάλυμνος είχε την τιμητική της χθες το απόγευμα στη μεγάλη διεθνή έκθεση για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό των ξενοδοχείων και των μονάδων μαζικής εστίασης HORECA 2018.

27657064_10156055370163407_7640182762586581400_nΣτο πλαίσιο ειδικής εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε με σκοπό την παρουσίαση των περιοχών της χώρας που εντάχθηκαν κατά το τελευταίο έτος στο πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό», οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χαρακτηριστικά εδέσματα της Καλύμνου, τα οποία παρασκεύασε ο διακεκριμένος σεφ Μιχάλης Μάρθας με τη βοήθεια γυναικών του νησιού, καθώς και τοπικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς, ενώ όσοι ενδιαφέρονταν μπόρεσαν να προμηθευτούν και τα πρότυπα συνταγολόγια.

27658016_10213822050919942_7930750729571718276_n (1)Πρωταγωνιστικό ρόλο στο μπουφέ είχαν οι (γ)υριστές, τα αλίπαστα, τα παξιμάδια, οι κουλούρες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φύλλα, το μερμιζέλι, το ανάμα, οι χταποδοκεφτέδες, οι ρεβιθοκεφτέδες και διάφορα γλυκά όπως το γαλακτομπούρεκο, το κοπεγχάγη, το τσίζκεικ Καλύμνου κ.α.

Τους επισκέπτες που είχαν περικυκλώσει ασφυκτικά τον καλύμνικο μπουφέ υποδέχτηκε μουσικά η Καίτη Κουλλιά και διασκέδασε το χορευτικό της Ένωσης Καλυμνίων Αττικής.

Ουσιαστικά η χθεσινή παρουσίαση ήταν μια συνέχεια της πολύ επιτυχημένης εκδήλωσης (ΕΔΩ) που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Οκτώβριο στην Κάλυμνο από την Καλύμνικη Ένωση Ξενοδόχων, την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, τον Σύλλογο Ενοικιαζόμενων Δωματίων «Ξενίας», το Δίκτυο AlterNet Καλύμνου, τους Καλύμνιους παραγωγούς και φυσικά το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας, με στόχο την ανάδειξη του πλούτου και της ιδιαιτερότητας των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομίας της Καλύμνου.

 

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s